Gulas
Ingrediente
- ceapa
- ardei gras
- chimen
- ulei
- boia
- carne(vita/porc/pui dupa preferinte)
- sare
- piper
- cartofi
- optional: radacinoase(telina, pastarnac, morcov etc.)
- optional: pasta de ardei iute daca se vrea picant
Pasi
- se taie legumele: ceapa, ardei etc.
- se taie cartofii cuburi
- se taie carnea cuburi
- se pune tigaia/oala pe foc
- se adauga uleiul la incins in oala
- dupa ce uleiul s-a incins putin, se adauga chimenul
- se adauga ceapa si se lasa la calit
- se aduaga boia
- se adauga ardeiul si se lasa la calit
- se aduga pasta de ardei iute(optional)
- se aduga carnea
- se aduga sare si piper
- se adauga apa cat sa acopere
- se aduga cartofii(si radacionoasele daca e cazul)
- se lasa la fiert la foc mic
- se asteapta 20-30 min sa fiearba cartofii